La carte du restaurant Le France

Entrée + plat ou plat + dessert

Entrée + plat + dessert

Lasagne "Moderna" aux petits légumes

Saumon et chèvre frais, sauce vierge. Servie froide

Salade "Primavera", pommes de terre nouvelles

Piquillos farcis aux figatelli, gambas à l'escabèche

Pissaladière, "tarte niçoise"

Aux poissons bleus, maquereau et anchois

Sauté de veau à la provençale

Risotto d'épeautre aux champignons et petits légumes

Dorade farcie d'une tombée d'épinards et bacon

Pommes de terre à l'aïoli et petits pois frais

Carré de cochon fermier "Label"

Jardin de légumes de printemps confits

Végétarien : le grand jardin de légumes du jour

Texture fondante et sauce parfumée

Crème brûlée

Vanille et fine couche de sucre caramélisé

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat, cœur moelleux et coulant, boule de glace vanille

Affogato

Glace vanille, espresso chaud, chantilly et caramel

Tarte fine aux pommes caramélisées

Tarte fine aux pommes caramélisées, boule de glace vanille

Colonel

Glace citron vert et vodka